天然产物的重要生产者——生物酶
作为生(sheng)物合成工程中最重要的生(sheng)产者——，它的发展非常(chang)值(zhi)得我(wo)们关注。下面(mian)，跟——天(tian)绿生(sheng)物制品来看看。
生物(wu)酶在天然产(chan)物(wu)工(gong)(gong)业工(gong)(gong)程上的(de)应用有两个主要(yao)的(de)目标:
一是(shi)生(sheng)产(chan)其(qi)他合成方法无法获(huo)得的(de)有价值的(de)产(chan)品。
二是通(tong)过提高过程(cheng)生产率、效价和产量来降低(di)成本。
当前自然存在的(de)野生(sheng)(sheng)型酶(mei)(mei)不一定适(shi)合当前某些工业(ye)条件，如微生(sheng)(sheng)物(wu)寄(ji)主生(sheng)(sheng)物(wu)、特定酸碱(jian)度(du)、高温或高度(du)有机助溶剂，这(zhei)些极端的(de)工业(ye)条件可能使(shi)野生(sheng)(sheng)酶(mei)(mei)活性(xing)下(xia)降(jiang)甚至于(yu)丧失，从(cong)而(er)使(shi)生(sheng)(sheng)产无法正常进行。
抛开(kai)工(gong)业条件的影(ying)响，原料(liao)底(di)(di)物本身也会影(ying)响野(ye)生酶(mei)的活(huo)性。无论(lun)是(shi)(shi)底(di)(di)物的类型、辅因(yin)子的再循环(huan)，还(hai)是(shi)(shi)高(gao)底(di)(di)物/产品浓度(du)的耐受性，都是(shi)(shi)我们在(zai)工(gong)业工(gong)程中(zhong)更好(hao)地利用(yong)酶(mei)必须(xu)解决的问题。
因(yin)此，为(wei)了解决(jue)上述一系列(lie)问题，使野(ye)生酶在工(gong)(gong)(gong)业(ye)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)中发(fa)挥更(geng)好(hao)的(de)(de)(de)作用，必(bi)须对其进行必(bi)要的(de)(de)(de)改造，以减少这些限制，达到工(gong)(gong)(gong)业(ye)可行性所(suo)需的(de)(de)(de)生产率。
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