菠(bo)萝酶(mei)是以(yi)菠(bo)萝的茎、叶(ye)、皮等为原(yuan)料,运用现代生物分离(li)技术制成(cheng)(cheng),主要含蛋白质水解(jie)酶(mei)等多种成(cheng)(cheng)份。活力规格以(yi)GDU/g表(biao)示,最(zui)高活力规格(ge)可达3000GDU/g,菠萝酶能(neng)进行蛋(dan)白质水(shui)解等各种生化(hua)反应(ying),被(bei)广泛应(ying)用(yong)(yong)于(yu)医药(yao)、保健品、食品、美容日(ri)化(hua)、饲料、纺织、皮(pi)革(ge)等行业,因为其具有很强的(de)分解纤维蛋(dan)白和血凝(ning)块的(de)作用(yong)(yong),所以在医药(yao)行业的(de)应(ying)用(yong)(yong)效果成显著。
理化标准指示 色泽: 白色至浅黄色 味道: 有轻微的菠萝特殊气味 织定型: 无定型粉末状、具有吸湿性 水份: ≤5% 灰份: ≤ 5% 溶解性: 溶于水,不溶于乙醇和有机溶剂 重金属铅(以 Pb 计 mg/kg ) : ≤ 2 砷(以 As 计 mg/kg ): ≤ 2 大肠杆菌(个 /100g ): ≤ 30 致病菌: 不得检出 |
作用条件: 最佳温度: 53±1℃ 失活温度: ≥65℃ 最佳PH值: 5.0~8.0 失活PH值: 小于3.0和大与9.5 推荐用量: 0.05~0.1%对蛋白质计 温度范围: 50~60℃ 作用PH值: 6.0~9.0 包装: 本品包装分为两种: 1)铝箔袋包装,净重1公斤/袋. 2)纸板桶包装,内衬透明塑料袋,净重25公斤/桶. 储存及保存期: 推荐存放在阴凉干燥的地方,相对湿度低于60%,温度低于25℃;保存期12个月,5~15℃阴凉、低温、干燥环境下保存期为24个月。最好远离有异味物 |