番木(mu)瓜果(guo)(guo)实的(de)浆液中(zhong)富含木(mu)瓜蛋(dan)白(bai)酶,但是在(zai)果(guo)(guo)实完全成(cheng)熟时,白(bai)色浆液就会逐渐(jian)减(jian)少;因此,采集(ji)浆液时应选择绿(lv)色的(de)未成(cheng)熟果(guo)(guo)。广(guang)西南(nan)宁天绿(lv)生物制品(pin)有限公司的(de)采浆方法如下:1、用薄不(bu)锈钢刀片沿番木(mu)瓜果(guo)(guo)实的(de)纵
在番(fan)木(mu)(mu)瓜(gua)(也就是木(mu)(mu)瓜(gua))的茎(jing)、叶中(zhong)(zhong)含有木(mu)(mu)瓜(gua)蛋白(bai)酶(mei),但在实际生产(chan)中(zhong)(zhong),主(zhu)要是从未成熟的生番(fan)木(mu)(mu)瓜(gua)果(guo)实中(zhong)(zhong)收集果(guo)皮创(chuang)口流出的白(bai)色浆(jiang)液,经过加工提纯后得到。那么在提取的时候需要?意什么事项!1、木(mu)(mu)瓜(gua)蛋白(bai)酶(mei)是一
由木瓜(gua)的未成熟果实,经提取乳液、凝(ning)固、沉(chen)降、干(gan)燥(zao)而(er)成粗制品(pin),那(nei)么生(sheng)产木瓜(gua)蛋白酶的方法(fa)(fa)有(you)(you)哪些(xie)?广西(xi)南宁天绿生(sheng)物制品(pin)有(you)(you)限(xian)公司来介绍直接烘干(gan)和喷(pen)雾干(gan)燥(zao)两种方法(fa)(fa)。1、直接烘干(gan):这种生(sheng)产方法(fa)(fa)较(jiao)简单、快速
木瓜蛋(dan)白(bai)酶使用膜分离法(fa)生(sheng)产不但避免了以上(shang)两种方法(fa)的(de)缺(que)点且(qie)生(sheng)产过程(cheng)卫生(sheng)安(an)全,收率也高,所(suo)生(sheng)产的(de)成品(pin)酶活损失小,酶活力(li)一般可(ke)达到200万(wan)~250万(wan)单位/g左右, 且(qie)酶活稳定性好,纯度高,色泽洁白(bai),细菌数低